Cibo

Il panettone, il re dei dolci di Natale
Dolce della tradizione di Natale

Il panettone, il re dei dolci di Natale

Abbiamo intervistato uno dei maestri pasticceri di Milano su un dolce tradizionale del Natale, il panettone. A prescindere dall’essere pro panettone o pandoro, non si può non riconoscere che il dolce meneghino sia uno dei simboli del Natale nel mondo

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Libri da leggere

I 5 libri da leggere mentre la torta cuoce in forno

Con questo freddo, è tempo di riscaldarsi accanto al forno della cucina. Ma, prima che la torta sia cotta a puntino, avete tempo per accoccolarvi sulla vostra poltrona preferita e leggere un buon libro

Caffè e libro, una storia d'amore
Caffè del lettore

Caffè e libro, una storia d’amore

Caffè e libro sono fatti l’uno per l’altro e la loro relazione ha cambiato la nostra cultura e migliora ogni giorno la nostra vita

Cibo e letteratura, un legame indissolubile nei secoli
L'approfondimento

Cibo e letteratura, un legame indissolubile nei secoli

In questo articolo Claudio Gargioli, chef e titolare di “Armando al Pantheon” e autore del libro “La mia cucina romana” ci racconta lo stretto rapporto che intercorre tra cibo e letteratura

ARTE - Il rapporto tra cibo e arte dal '600 a oggi

Dal Seicento a Andy Warhol, la rappresentazione del cibo nell’Arte

In previsione di Expo2015, la città di Brescia presenterà il 25 gennaio la mostra ”Il cibo nell’Arte. Capolavori dei grandi maestri dal Seicento a Warhol”, che segna il forte legame che unisce il cibo alle arti figurative e coniuga la tradizione enogastronomica con la cultura artistica italiana, in un arco temporale di oltre quattro secoli…

ARTE - Arte edibile

Biscotti a regola d’arte

Il giorno del Ringraziamento vi avevamo parlato delle opere d’arte a tema tacchino e oggi, in previsione della Befana e delle sue calze piene di dolcetti (o carbone), vi mostriamo una carrellata di prelibati biscotti decorati davvero a regola d’arte…

ARTE - L'arte in cucina

”Soup Opera”, cucinare a regola d’arte

Domani sera alla Galleria Officine dell’Immagine di Milano, ci sarà lo show cooking ”Soup Opera. In cucina con l’artista”, in occasione della personale di Tamara Ferioli (Legnano, 1982), in programma fino al 22 novembre…

I dieci libri di cucina del momento consigliati per Natale

Dicembre è arrivato, insieme al primo freddo, e ha portando con sé il consueto tormentone: cosa regalare per Natale? Quando si tratta di libri, l’offerta è talmente ricca che si rischia di perdersi e di non rendere felice il destinatario del nostro presente. Cercate un genere per andare sul sicuro? I cosiddetti libri di cucina…