
Addio a Carlo Petrini, il visionario che ha trasformato la gastronomia in cultura
La scomparsa di Carlo Petrini, avvenuta nella tarda serata del 21 maggio 2026 nella sua casa di Bra all’età di 76 anni, colpisce il cuore pulsante della cultura contemporanea. Oltre ad essere stato il fondatore di Slow Food e l’ideatore della rete planetaria di Terra Madre, Carlo Petrini è stato un intellettuale a tutto tondo,…








