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Abbiamo intervistato uno dei maestri pasticceri di Milano su un dolce tradizionale del Natale, il panettone. A prescindere dall’essere pro panettone o pandoro, non si può non riconoscere che il dolce meneghino sia uno dei simboli del Natale nel mondo
Walter Musco porta l’arte in pasticceria, creando dolci che si ispirano ai più importanti artisti contemporanei
In occasione della Giornata Mondiale dell’Alimentazione, abbiamo intervistato due massime autorità mediche italiane sul tema: Hellas Cena e Massimo Labra. Secondo i due esperti, L’Italia del cibo è diventata patriottica e green
Il cibo è presente in tutto il libro e racconta la vita dell’epoca. Ecco alcune ricette ispirate all’Ulisse di James Joyce capaci di ricreare l’atmosfera tipica irlandese a tavola
Il 6 aprile si celebra in tutto il mondo il Carbonara Day. Ma quali sono le diverse teorie sull’origine di questo celebre piatto caratteristico del Lazio?
E’ questo quanto emerge dallo studio pioneristico effettuato dalla School of Social Policy & Practice dell’Università della Pennsylvania
L’Hotel Spadari al Duomo, di proprietà della famiglia Marzot, è diventata una “galleria contemporanea” in cui convivono opere di artisti classici e contemporanei
Un momento intimo e suggestivo, in grado di ricordare la fragilità della vita. Questo è il potere della musicoterapia, in grado di alleviare in piccola parte le sofferenze dei malati
Berrino e Lumera in “La via della leggerezza” ci dimostrano come il perdono non significhi perdere, ma riprendere il controllo della propria vita
Studi scientifici condotti da team di ricercatori di tutto il mondo mostrano come leggere faccia bene alla mente, rendendo i lettori migliori degli altri